Trois peut salade

La première fois que j'ai goûté cette salade, c'était à Monikendam aux Pays-Bas.Très facile, délicieux et authentique.J'aime le servir avec du pain noir en tranches minces et des pommes de terre cuites à la vapeur.Le temps de cuisson est celui du réfrigérateur.

Couper le hareng en petits morceaux.
Dans un grand bol, mélanger les morceaux de hareng, les cornichons, les tranches d’oignon et les oignons du pot de hareng, la crème sure, le sel et le poivre.
Incorporer les pommes de terre, puis les betteraves.
Réfrigérer.
Si la crème sure est trop épaisse, vous pouvez la diluer avec le hareng mariné, mais n'en rajoutez pas trop.