Truffes au chocolat noir twilight

Name: truffes au chocolat noir twilight
Cook time: 10 min
Total time: 95 min
Yield: 45
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à soupe de poudre expresso instantanée (facultatif)

Mon père a préparé cette recette un soir pour surprendre ma mère. Ce sont de grands fans de chocolat noir.Ajoutez des petits ajouts supplémentaires que vous souhaitez! (par exemple, marc de café, extrait de menthe, cannelle, enrobage de chocolat blanc, etc.) délicieusement sombre et fondant! Profitez avec votre famille en vacances ou à tout moment si vous avez un besoin impérieux de chocolat noir! Rouler dans le revêtement de choix avant la réfrigération, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger la crème épaisse, le beurre, le chocolat à cuire, les pépites de chocolat et la poudre d’espresso à feu moyen. En remuant constamment, cuire jusqu'à ce que le chocolat ait fondu en un mélange lisse et épais.Enlever du feu.Verser dans un bol et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange durcisse, environ 1 heure
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré.Coller les petites boules du mélange au chocolat sur le papier ciré.Stocker au réfrigérateur jusqu'à ce que les boulettes durcissent complètement.Stocker dans un endroit frais et sec.