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Emily Johnson
Truffes au citron vert
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, battre ensemble le fromage à la crème, le beurre, le sucre, le zeste de citron vert et le jus de citron vert.
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Mélanger la farine et la chapelure de biscuits Graham et les incorporer au mélange au fromage pour former une pâte-pâte à évider.
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Rouler les petites boules du mélange et réfrigérer au moins 1 heure pour raffermir (ou congeler à ce stade).
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Trempez dans le chocolat fondu et laissez reposer. Une fois enrobés, les truffes peuvent être conservées à la température ambiante pendant 1 semaine ou 3 semaines au réfrigérateur.
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