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UglyOldHag
Une poêle fromage au poulet et au riz
C'est délicieux! Un peu épicé, mais très tolérable. C'est un plat TRÈS facile à préparer et qui ne salit qu'un seul poêlon ... à peine nettoyé! je
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bouillon de poulet
- 1/2 medium yellow onion
- 2 gousses d'ail hachées
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du riz blanc
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant une sauce enchilada douce
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bouillon de poulet
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
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Ajouter les oignons, l'ail et le poulet. Remuer de temps en temps. Laisser cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit.
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Ajouter le riz et le pain grillé pendant 3-4 minutes.
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Ajouter le bouillon de poulet, la sauce enchilada, le cumin, les flocons de poivron rouge et le sel.
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Porter à ébullition, réduire le feu au minimum et couvrir avec un couvercle hermétique.
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Cuire à couvert 20 minutes ou jusqu'à absorption complète. Éteindre le feu.
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Étaler le fromage sur le dessus, replacer la couverture et laisser reposer pendant 5 minutes.
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Garnir de crème sure et de coriandre hachée lors du service.
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