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Roberta Pactricia Fischer
Tetrazzini deluxe au poulet ou à la dinde
Cette casserole est un excellent moyen d’utiliser les restes de dinde ou de poulet.Elle est délicieuse et se congèle bien aussi, mais sachez que cela rend BEAUCOUP, j’en congèle habituellement la moitié lorsque je la prépare.
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Ingrédients
- 1 (454 grammes) paquet de linguine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 2 boîtes (305 grammes) de crème de soupe aux champignons
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing minced onion
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du poivron vert émincé
- 2 boîtes (305 grammes) de crème de soupe aux champignons
- 1/2 litre de bouillon de poulet
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan râpé
- 1 paquet (284 grammes) de pois verts surgelés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sherry à cuire
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des poitrines de poulet cuites hachées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan râpé
- Paprika
Préparation
-
Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
-
Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et mettre de côté.
-
Préchauffer le four à 375 F.
-
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
-
Ajouter les champignons, l'oignon et le poivron et faire sauter jusqu'à tendreté.
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Incorporer la crème de champignons et le bouillon de poulet et cuire en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Incorporer les pâtes, le cheddar, les pois, le xérès, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le poulet.
-
Bien mélanger et transférer le mélange dans un plat allant au four légèrement graissé de 28x36 cm.
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Saupoudrer de parmesan et de paprika.
-
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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