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KayleighP
Une salsa verde différente
Ceci est tiré de "Herbs and Spices's Cook's Reference" de Jill Norman.Je n'en ai jamais vu de pareil! Cela ressemble plus à une sauce à l'huile aromatisée.Servez avec du poisson poché ou au four, des viandes grillées, des artichauts, du chou-fleur ou du brocoli.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez les herbes, l'ail, les câpres et les filets d'anchois en une pâte grossière. Vous pouvez utiliser un robot culinaire, un mélangeur ou un mélangeur à immersion.
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Grattez les côtés et ajoutez lentement de l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
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Assaisonner selon l'envie.
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