Velouté à la citrouille

Name: velouté à la citrouille
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à soupe de farine; 595 grammes de bouillon de poulet (2 boîtes); Citrouille en conserve de 400 grammes; 1 cuillère à café de sucre brun; 1/8 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre
A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à soupe de farine
595 grammes de bouillon de poulet (2 boîtes)

Citrouille en conserve de 400 grammes
1 cuillère à café de sucre brun
1/8 cuillère à café de noix de muscade
1/4 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait

Préparation

Sauter l'oignon dans le beurre.
Ajouter la poudre de cari et la farine. Cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Ajoutez d'autres ingrédients. Mijoter.
Décorer de ciboulette ou de persil.