Velouté de brocoli et de chou-fleur

Name: velouté de brocoli et de chou-fleur
Total time: 20 min
Yield: 6 bowls, 6
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de brocoli et de chou-fleur congelés; 2 boîtes (397 grammes) de bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium; 340 grammes de fromage Velveeta

J'ai trouvé cette recette sur. Elle n'est pas trop épaisse, mais a vraiment bon goût! Cette recette est extrêmement rapide et facile! Vous pouvez également utiliser le mélange congelé de brocoli et de chou-fleur qui contient des carottes.En outre, pour rendre cette recette un peu plus saine, j'utilise le Velveeta 2%.

Ingrédients

340 grammes de fromage Velveeta

Préparation

Placez les légumes et le bouillon dans une casserole et couvrez. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pendant que tout est encore dans le pot, utilisez une fourchette ou un presse-purée pour écraser légèrement les légumes jusqu'à la consistance désirée.
Couper la Velveeta en cubes. Incorporer dans le pot.
Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que Velveeta soit fondu et que la soupe soit bien chauffée en remuant fréquemment.

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