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Deanna Passero Suppes
Velouté de brocoli et de chou-fleur
J'ai trouvé cette recette sur. Elle n'est pas trop épaisse, mais a vraiment bon goût! Cette recette est extrêmement rapide et facile! Vous pouvez également utiliser le mélange congelé de brocoli et de chou-fleur qui contient des carottes.En outre, pour rendre cette recette un peu plus saine, j'utilise le Velveeta 2%.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les légumes et le bouillon dans une casserole et couvrez. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Pendant que tout est encore dans le pot, utilisez une fourchette ou un presse-purée pour écraser légèrement les légumes jusqu'à la consistance désirée.
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Couper la Velveeta en cubes. Incorporer dans le pot.
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Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que Velveeta soit fondu et que la soupe soit bien chauffée en remuant fréquemment.
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