Velouté de champignons à l'ail avec des bouchons de pâtisserie

Name: Velouté de champignons à l'ail avec des bouchons de pâtisserie
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Ingredients: Champignons shiitake frais tranchés de 200 grammes; Champignons shiitake frais tranchés de 200 grammes; Champignons shiitake frais tranchés de 200 grammes; 7 cuillères à soupe de beurre; 12 gousses d'ail, émincées; 2 green onions, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune); Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à soupe de sherry; 4 cuillères à café de thym frais émincé ou 1,5 cuillère à café de thym séché; 2 cuillères à café de basilic frais émincé ou 0,75 cuillère à thé de basilic séché; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 3 feuilles de pâte feuilletée congelée, décongelée; 1 oeuf battu; 1 cuillère à café d'eau

Surprenez vos invités du dîner de Noël avec des "paquets" de pâte feuilletée qui couvrent des bols de soupe crémeuse à l’ail et aux champignons.Notre cuisine test a également mélangé dans un peu de sherry pour rehausser la merveilleuse saveur de la soupe.

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, faire revenir les champignons dans le beurre, en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. ajouter l'ail et les oignons.Cuire et remuer pendant 2 minutes.Saupoudrer de farine; remuer jusqu'à mélangé.
Incorporer graduellement le bouillon et le lait. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer la crème, le sherry et les assaisonnements; chaleur à travers.
Sur une surface légèrement enfarinée, étaler chaque feuille de pâte feuilletée en un carré de 12 po. En utilisant un ramequin de 284 grammes pour un motif, découper quatre cercles de pâte d'un diamètre plus grand que celui du ramequin.
Remplissez douze ramequins de 284 grammes avec la soupe, environ 1/4 litre dans chaque bol. Dans un petit bol, mélangez l'oeuf et l'eau. Badigeonnez les bords des cercles de pâtisserie du mélange d'oeufs; scellez les cercles aux bords des ramequins.Placez-les sur des plaques à pâtisserie.Cuire au four à 400 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les dorés soient dorés.

Blogs qui pourraient être intéressants

quelle est la valeur nutritionnelle de la chapelure

du sel dans la chapelure

manger de la viande nempeche pas les antibiotiques dagir. la cause nest pas la viande elle meme mais les bacteries resistantes aux antibiotiques qui peuvent apparaitre sur la viande.hygiene

produit inconnu

combien de sucre la chapelure contient elle

J'ai adoré

Velouté de champignons à l'ail avec des bouchons de pâtisserie

Surprenez vos invités du dîner de Noël avec des "paquets" de pâte feuilletée qui couvrent des bols de soupe crémeuse à l’ail et aux champignons.Notre cuisine test a également mélangé dans un peu de sherry pour rehausser la merveilleuse saveur de la soupe.

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis