Velouté de pommes de terre aux épices chipotle et bacon sp5

Name: Velouté de pommes de terre aux épices chipotle et bacon sp5
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 sac (567 grammes) Simply Potatoesandreg; Browns de hachage déchiquetés; 2 cartouches (907 grammes) de bouillon de poulet; 3 piments chipotle dans adobo, plus; 2 cuillères à café de sauce adobo; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 8 tranches de bacon

Inscription officielle au concours: Simply Potatoes 5Fix.Une soupe de pommes de terre crémeuse à base de pommes de terre rissolées rissolées de Simply Potatoes, qui donne un coup de pied épicé, ainsi que du croustillant salé du bacon.

Ingrédients

Préparation

Ajoutez le bacon dans une grande poêle et faites-le frire à feu moyen-vif. Retirez le bacon dans une assiette recouverte de plusieurs essuie-tout; mettre de côté.
Coupez grossièrement les poivrons chipotle et ajoutez-les dans un grand faitout ou un four hollandais avec la sauce adobo, les pommes de terre rissolées et le bouillon de poulet; porter le mélange à ébullition à feu vif.
Lorsque le mélange a atteint son point d'ébullition, baisser le feu à moyen et placer un couvercle sur la casserole ou le faitout; cuire pendant 20 minutes.
Découvrez le pot ou le four hollandais, puis ajoutez la crème sure en fouettant; cuire 10 minutes.
Retirer le mélange du feu et réduire la soupe en purée avec un mélangeur à immersion ou par petites quantités à l'aide d'un mélangeur normal.
Émietter le bacon en petits morceaux et parsemer chaque bol de soupe avant de servir.