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Karen Grant
Viande de boeuf maison stroganoff
Faites et partagez cette recette de bœuf Stroganoff à la maison.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il ramollisse.
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Ajouter le steak dans la poêle et laisser mijoter la viande à couvert pendant 30 minutes.
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Retirer 0,75 du jus du steak.
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Ajouter le vin rouge, la crème de champignons, le sel et le poivre et couvrir à nouveau.
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Dans un beurre, faire sauter les champignons dans un plat séparé, ajouter le persil et le paprika.
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Ajouter ensuite les champignons sautés au steak et porter à ébullition.
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Ajoutez 4 cuillères de crème sure au bifteck.
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Servir sur des nouilles aux œufs moyennes ou larges.
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