Viande de teriyaki cuite lentement

Name: Viande de teriyaki cuite lentement
Cook time: 375 min
Total time: 385 min
Yield: 8
Ingredients: 1 rôti de venaison (900 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 80 litres de jus de pomme non sucré; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce soja; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe d'eau froide; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Mon mari est un fervent chasseur et amoureux de la venaison. Je ne me suis jamais vraiment préoccupé du rôti de venaison jusqu'à présent. Ce rôti est si tendre et délicieux qu'il vous fera revenir plus longtemps.

Ingrédients

Préparation

Couper le rôti de venaison en deux et frotter avec de la cassonade.Placez le rôti dans une mijoteuse et ajoutez le jus de pomme, la sauce soja et le sel.Couvrez et cuisez au réglage bas pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Retirez la viande de la mijoteuse, couvrir et laisser reposer 15 minutes.
Versez les jus de cuisson dans le bol de taille moyenne, faites revenir le jus dans la mijoteuse et jetez le matériau dans la passoire. Dans un petit bol, mélanger l'eau et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse; incorporer le jus de cuisson jusqu'à homogénéité. Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à épaississement, environ 15 minutes. Trancher la viande et servir avec la sauce.