Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Jbr319
Viande suisse
Faites et partagez cette recette de viande suisse coupée à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
-
Nettoyer les champignons et émincer.
-
Hacher l'oignon.
-
Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre et faire dorer légèrement les lanières de veau. Retirer la viande de la poêle et laisser dans un endroit chaud.
-
Faites cuire les champignons dans la poêle pendant quelques minutes avec le jus de citron en les retournant au besoin. Ajoutez l'oignon émincé, laissez-le dorer.
-
Déglacer avec le vin et baisser le feu.
-
Couvrir et braiser doucement pendant cinq minutes.
-
Pendant que les champignons cuisent, battez la crème pour qu'elle épaississe légèrement.
-
Remettez la viande dans la casserole, augmentez le feu mais ne laissez pas bouillir. Incorporer la crème en prenant soin de ne pas la séparer.
-
Ajoutez le persil.
-
Season with salt and pepper to taste.
-
Laisser reposer à couvert pendant 2 à 3 minutes et laisser les arômes s’emboîter.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
215 minItalien, pancetta, prosciutto cotto, veau, gousses d'ail, baie, onion, Sel poivre, râpé noix de muscade, tomates, du vin, Lait, stock de poulet, Pâtes, fromage,sauce rouge genovese -
20 minVeauveau, farine, sel, poivre, pétrole, câpres, persil, jus de citron, du vin,piccato di vitello -
45 minVeauveau, sel poivre, eau, bouillon, onion, champignon, farine, eau,hamburgers de veau ou de dinde avec sauce à l'oignon (faible en gras!) -
265 minVeauBeurre, divisé, pétrole, jambon, veau, onion, carottes, côtes de céleri, gousses d'ail, stock de poulet, du vin, lait divisé, tomates, tomates, stock de poulet, Noix de muscade, sel poivre fin,ragu bolognaise (authentique)
J'ai adoré