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Shelby
Vinaigre de basilic
Jamais fait un vinaigre aux herbes? C'est facile! Notre cuisine test a mis au point une recette extrêmement simple ne contenant que trois ingrédients (plus une recette ci-dessous pour l'utiliser). Si votre famille préfère l'estragon au basilic, remplacez-le simplement par la quantité indiquée dans la recette.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les feuilles de basilic écrasées dans un pot à pinte stérilisé.Chauffez le vinaigre jusqu'à ce qu'il mijote; verser sur le basilic.Chauffer à température ambiante.Couvrir et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant 24 heures; filtrer et jeter le basilic
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Versez dans un pot stérilisé ou une bouteille décorative.Ajoutez éventuellement une branche de basilic.Stockez dans un endroit sombre et frais.
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