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Princessofmontecito
Vinaigrette au fromage bleu acidulée
C’est très bien sur une salade, comme sandwich à tartiner ou comme trempette pour des ailes de poulet. Différent à cause des oignons caramélisés.Il s’agit également bien sur le dessus de crostini.A partir de TOH, avec des ajustements mineurs à mon goût.
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Ingrédients
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing vidalia onions or A bowl with a capacity of 1/4 liter containing texas sweet onion, chopped
- 2 cuillères à café d'huile de canola
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise (peut être faible en gras, mais la saveur ne sera pas la même)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure (peut utiliser des matières grasses réduites)
Préparation
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse. Réduire le feu à moyen-doux; cuire à découvert pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés, en remuant de temps en temps.Laisser refroidir.
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Dans un petit bol, fouettez la mayonnaise, la crème sure, le babeurre, la sauce au poivre et la sauce worcestershire. Incorporer le fromage et l'oignon.Le conserver au réfrigérateur pendant 2 semaines maximum.
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