Vitré caché valléeandreg; jambon

Faites et partagez cette recette de jambon de la vallée cachée glacée à partir de.

Préchauffer le four à 350 ºF.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la vinaigrette Ranch, le mélange d'assaisonnement Ranch, la cassonade, la moutarde, le miel et le jus d'orange. Bien mélanger.
Étalez le jambon sur une feuille d'aluminium résistant. Appliquez la moitié du glaçage Ranch sur le jambon, laissez-le couler entre les découpes en spirale.Enveloppez bien le jambon dans le papier d'aluminium et placez-le dans un plat à rôtir. la poêle.
Cuire au four pendant 2 heures et demie.
Sortez le jambon du four.Prenez le papier d'aluminium par le haut, en prenant soin de le retirer, en le laissant sur les côtés du jambon. Etalez le reste du glaçage sur le jambon.
Remettre le jambon au four à découvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la glace soit dorée.Le jambon devrait avoir une température interne de 140 ° F.
Laisser reposer à couvert pendant 15 minutes avant de trancher et de servir.
Au moment de servir, passez un peu plus de jus de viande dans une saucière pour un goût plus crémeux.
Conseil: Servir le ranch en bouteille supplémentaire à part pour faire trempette.
Pour une version sucrée et épicée, remplacez la vinaigrette Ranch par du vinaigrette au chipotle du sud-ouest de Hidden Valley Farmhouse Originals Southeast Originals et du jus d'ananas pour le jus d'orange.Garnissez avec des tranches d'ananas.