Votre prochaine indulgence au chocolat

Name: votre prochaine indulgence au chocolat
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la poudre de cacao, non sucrée (et pas du genre très foncé); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun foncé; 1/4 cuillère à thé de sel (pas à grain grossier); 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun foncé; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou d'huile végétale ou de canola); 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait d'amande; Une tasse de 130 ml contenant du café noir; 142 grammes de chocolat au lait ou 142 grammes de chocolat noir; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse

Ingrédients

Préparation

Mélanger les six premiers ingrédients (farine, poudre de cacao, sucre blanc, sel, levure chimique, bicarbonate de soude) dans un bol à mélanger.
Ajoutez les six ingrédients suivants (sucre brun foncé, jus de citron vert, lait, œuf, huile, extrait) à ce mélange et mélangez au batteur électrique/jusqu'à ce que le mélange soit lisse, environ 1-2 minutes.
Ajouter le café et mélanger encore 2 minutes à vitesse moyenne.
Divisez la pâte entre deux moules à gâteaux graissés/farinés (23 cm de diamètre) et faites cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes.
Enlevez les gâteaux du four lorsqu'ils sont cuits et laissez-les refroidir (n'oubliez pas d'éteindre le four). Pendant ce temps, brisez le chocolat en gros morceaux dans un grand bol et faites chauffer la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle soit à ébullition.Pouez dans le grand bol. de morceaux de chocolat et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Retirez délicatement le gâteau d'un plat et posez-le sur du papier ciré ou du papier sulfurisé.Étendez entre 0,33 et 0,5 ml du mélange au chocolat dessus. Retirez le second gâteau du deuxième plat et mettez-le, en bas, au-dessus de la première couche.Etamez le reste du mélange de chocolat sur le gâteau et laissez-en une partie sur les côtés.
Chill in the refrigerator for an hour or overnight, and enjoy your next chocolate indulgence!