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Pêches au vin de glace
 
 
4 PortionsPTM25 min

Pêches au vin de glace


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Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et le vin de glace.
  2. Laisser mijoter à feu doux et jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  3. Cuire le sirop pendant 3 minutes supplémentaires, retirer du feu et mettre de côté jusqu'à utilisation.
  4. Dans un bol en verre, déposer les moitiés de pêche et verser le sirop de vin de glace sur le dessus, puis réfrigérer pour permettre aux arômes de se mélanger.
  5. Servir frais dans un petit bol et garnir d'un filet de sucre glace.



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