Wisconsin Bratwurst

Name: Wisconsin Bratwurst
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 900 grammes de saucisses bratwurst fraîches; 2 onions, thinly sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 6 canettes ou bouteilles de bière (350 millilitres); 1 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 10 rouleaux

Ingrédients

Préparation

Piquez les saucisses à la fourchette pour les empêcher d'exploser en cuisinant.Placez-les dans une grande marmite avec les oignons, le beurre et la bière.Placez la marmite sur feu moyen et laissez mijoter 15 à 20 minutes.
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Huiler légèrement la grille. Faire cuire la bratwurst sur le gril préchauffé pendant 10 à 14 minutes, en la tournant de temps à autre, pour qu'elle brunisse uniformément.Servez chaud sur le gril avec les oignons sur des petits pains.