Wrap d'omelette

Name: wrap d'omelette
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 omelette wraps, 2
Ingredients: aérosol de cuisson; 4 oeufs (légèrement battus); 2 cuillères à soupe de mayonnaise (sans gluten); 2 cuillères à café d'aneth (fraîchement hachées finement); 1 cuillère à café de jus de citron; 100 g de cresson (paré); 100 g de saumon fumé; 1/2 concombre libanais (65g, épépiné et coupé en allumettes)

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Ingrédients

Préparation

Vaporiser la poêle à frire moyenne avec de l'huile de cuisson en aérosol, cuire la moitié des œufs à feu moyen, en faisant tourner la poêle pour obtenir une omelette fine.
Retirer de la casserole; laisser refroidir sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Répétez avec les œufs restants.
Combinez la mayonnaise, l'aneth et le jus de citron dans un petit bol.
Tartiner chaque omelette avec la moitié du mélange de mayonnaise; garnir chacun avec la moitié du cresson, du saumon et du concombre.
Rouler l'omelette pour envelopper le fourrage et servir.