Ww omelette fraise - omelette aux fraises

Écalez les fraises et coupez-les en deux dans un petit bol.

Saupoudrez-les de la moitié de la vanille.

Battez les œufs jusqu'à homogénéité. ajouter le sel et le reste de vanille.

Verser dans une poêle antiadhésive centimétrique préchauffée.

Au fur et à mesure que le mélange prend, soulevez les bords pour que les portions non cuites se retrouvent dans les bords inférieurs.

Une fois les œufs mis, déposez les baies sur une moitié de l'omelette et, avec une spatule, repliez l'autre moitié sur le fruit.

Rouler la casserole sur une assiette chauffée.

Répartir uniformément et servir immédiatement.