Yaourt au fromage

Name: yaourt au fromage
Total time: 2885 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du yaourt nature; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'ail émincé

Un fromage délicieux et crémeux qui met en valeur des bagels et des sandwichs.Très simple à préparer, les variations sont infinies.Essayez d’utiliser un yogourt riche en gras comme celui des Balkans.Vous pourrez facilement expérimenter avec de nombreux autres ingrédients tels que des olives hachées, des herbes fraîches ou des ingrédients sucrés.

Ingrédients

Préparation

Tapisser une passoire avec deux couches de gaze. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le sel, le poivre et l'ail.
Verser dans la passoire doublée de fromage.Placez la passoire sur un autre bol pour la saisir et réfrigérez-la pendant 1 à 2 jours, jusqu'à ce que tout se soit égouttée.Videz de temps à autre le bol de drainage pour que vous puissiez voir quand le fromage a cessé de se vider.
Transférer le fromage dans un récipient couvert et conserver au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.