Za'atar au citron

Name: za'atar au citron
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 0,5 (454 grammes) paquet de pâtes ziti; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 poivrons rouges moyens coupés en dés; 1 cuillère à soupe de za'atar

J'ai essayé ces pâtes quand j'étais en Israël - c'est parfait pour l'été! C'est vraiment léger, mais il est copieux et facile à préparer. Si vous aimez ou que vous n'aimez pas le jus de citron, vous pouvez modifier le rapport jus de citron / huile d'olive selon vos goûts.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajoutez le ziti et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit tendre mais ferme, environ 11 minutes.
Verser l'huile d'olive et le jus de citron dans une poêle à feu moyen; remuer jusqu'à consistance combinée, 1 à 2 minutes.Ajouter les poivrons rouges et le za'atar.Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
Égouttez le ziti et remettez-le dans la casserole. Verser le mélange au poivre sur les pâtes. Mélanger jusqu'à ce que les poivrons soient dispersés uniformément.