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Lisa Park
Ziti poivron rouge
Rapide, simple et délicieux - idéal pour une nuit de semaine bien remplie! Il suffit d'ajouter une salade et du pain.Pendant l'été, je réduis en purée le basilic frais et le congèle dans des bacs à glaçons, et c'est ce que j'utilise dans cette sauce.Vous pouvez toutefois utiliser 1 cuillère à thé de basilic séché si vous en avez.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter le poivron rouge, l'oignon et l'ail; faire sauter 5 minutes.
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Incorporer l'eau, les cubes de bouillon et le basilic. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
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Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer la crème. Laisser mijoter en remuant constamment pendant 2 minutes.
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Verser sur le ziti et mélanger. Ajouter du poivre fraîchement moulu, si désiré.
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