Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Zuppa di pesce e frutti di mare (soupe de fruits de mer méditerranéenne)
 
 
4 PortionsPTM65 min

Zuppa di pesce e frutti di mare (soupe de fruits de mer méditerranéenne)


Soupe de poisson facile mais savoureuse, préparée uniquement avec les meilleurs poissons et fruits de mer méditerranéens frais. Utilisez le stock de poisson restant pour un risotto aux fruits de mer.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Couper la morue en morceaux, en conservant les restes. Épluchez et éveillez les crevettes en réservant les restes.
  2. Placez les déchets de morue et de crevette, l'oignon coupé en quartiers, la carotte, le céleri, le sel et le poivre dans une grande casserole; couvrir d'eau.Amener à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le stock de poisson soit parfumé, soit de 15 à 20 minutes.Égoutter et réserver le stock de poisson.
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. cuire et remuer l'oignon émincé, le piment rouge et l'ail émincé jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, 5 à 10 minutes.Verser dans le vin; cuire 5 minutes.Ajouter les tomates; porter à ébullition.Ajouter le cabillaud, les crevettes roses, les palourdes et les moules; versez 1/4 litre de bouillon de poisson.Taillez jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et que les palourdes et les moules soient ouvertes, 15 à 20 minutes.
  4. Faire griller le pain au grille-pain.Rubarer les moitiés d'ail sur un côté du pain grillé.
  5. Placez un morceau de pain grillé au fond de chaque bol de service. Servez-le sur le pain grillé et recouvrez de persil.


Nutrition

CaloriesCalories

J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement