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Baguette farcie aux tomates séchées au soleil, mascarpone et basilic
 
 
6-8 PortionsPTM10 min

Baguette farcie aux tomates séchées au soleil, mascarpone et basilic


Si vous recherchez une recette de 10 minutes à servir lors d’une fête, la voici. Donnez-lui quelques tours dans le robot, étalez le mélange sur une baguette et une tranche creuses.Vous pouvez remplacer toute pâte à tartiner et utiliser la même méthode , mais choisissez-en un avec un peu de couleur pour qu’il soit visible contre le pain. Ceux-ci sont délicieux.

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Préparation

  1. Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir un mélange, mais pas en purée.
  2. Il devrait encore y avoir des morceaux de tomate visibles.
  3. Ajoutez le basilic, la menthe, le sel et le poivre et ajoutez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ne pas réduire en purée.
  4. Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur et utiliser une cuillère pour gratter la plus grande partie de l'intérieur du pain.
  5. Remplissez les deux côtés de la baguette avec le mélange et remettez les moitiés ensemble pour former à nouveau un pain entier.
  6. Tranchez la baguette fourrée sur un angle en rondelles de 1,25 centimètre.
  7. Servir à la température ambiante sur une assiette garnie de grandes feuilles de basilic frais, si désiré.
  8. NOTE: Sautez le pain et remplissez un bol avec ce délicieux mélange de tomates séchées au soleil.
  9. Servir à tartiner avec des craquelins.
  10. It's addictive!



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