Buko pandan

Name: buko pandan
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litre de viande de noix de coco, coupée en ficelles; 1 -1 1/2 cuillère à soupe d'extrait de pandan; 2 (250 ml) paquets de crème; 1 (405 g) boîte de lait concentré sucré; 1 (405 g) boîte de lait concentré sucré; 2 (90 g) emballages de gélatine sans arôme; 3/4 litre d'eau; 1 -1 1/2 cuillère à soupe d'extrait de pandan; 5 gouttes de colorant alimentaire vert; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre

C'est un dessert très facile et rafraîchissant. Il est généralement servi lors de réunions de famille et de célébrations ici aux Philippines.

Ingrédients

Préparation

dissoudre la gélatine et le sucre dans 3/8 litre d'eau et porter à ébullition.
Ajouter le 3/8 litre d'eau restant.
retirer du feu et incorporer l'essence de pandan et le colorant alimentaire.
transférer dans un récipient plat et réfrigérer jusqu'à consistance ferme (environ 2-3 heures).
couper la gélatine en cubes de 2,5 cm.
Dans un grand bol, mélanger la crème tout usage, le lait et le lait concentré sucré.
incorporer l'essence de pandan.
égouttez tout le buko avant de l'ajouter au mélange de crème.
incorporer délicatement la gélatine.
servir frais.