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Buko pandan
C'est un dessert très facile et rafraîchissant. Il est généralement servi lors de réunions de famille et de célébrations ici aux Philippines.
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Ingrédients
Préparation
-
dissoudre la gélatine et le sucre dans 3/8 litre d'eau et porter à ébullition.
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Ajouter le 3/8 litre d'eau restant.
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retirer du feu et incorporer l'essence de pandan et le colorant alimentaire.
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transférer dans un récipient plat et réfrigérer jusqu'à consistance ferme (environ 2-3 heures).
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couper la gélatine en cubes de 2,5 cm.
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Dans un grand bol, mélanger la crème tout usage, le lait et le lait concentré sucré.
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incorporer l'essence de pandan.
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égouttez tout le buko avant de l'ajouter au mélange de crème.
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incorporer délicatement la gélatine.
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servir frais.
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