Crevette papillon rockefeller

Name: crevette papillon rockefeller
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 18 crevettes géantes non cuites; 2 échalotes hachées finement; 1 cuillère à café de basilic séché; 0,5 cuillère à café de graines de fenouil, broyées; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 1 paquet (255 grammes) d'épinards frais, hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure sèche; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

Vous recherchez une alternative au tarif de vacances lourd? Une assiette de bouchées de crevettes fraîches et légères se démarque vraiment dans un apéritif. - Lee Bremson, Kansas City, Missouri

Ingrédients

Préparation

Épluchez et déformez les crevettes en laissant les queues. Brûlez chaque crevette le long de la courbe extérieure; mettre de côté.
Dans une grande poêle, faire sauter les échalotes, le basilic, les graines de fenouil et le poivron dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; faire sauter pendant 1 minute.Ajouter les épinards; faire sauter 3 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que la peau soit fanée. Retirer du feu; incorporer la chapelure et le jus de citron.
Disposer les crevettes sur un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.Placez 1 cuillère à soupe de mélange d'épinards sur chaque crevette; saupoudrer de fromage.Cuire au four à 425 ° C pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.