Kubbeh khamoustah kurde

Name: kubbeh khamoustah kurde
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de pain azyme; 3/8 litre de semoule (solet en hébreu); 1/4 litre d'eau; sel; 400 grammes de boeuf; huile d'olive; sel; 6 -7 gousses d'ail; 10 oignons verts hachés (parties vertes et blanches); huile d'olive; Bettes de bette à carde, pazzi hachées (blettes en français, bette à carde en anglais); jus de citron; sel

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Ingrédients

Préparation

Je remplace habituellement le sel par de la poudre à soupe.
Moudre en préservant la texture (pas comme la viande hachée).
Préparez la pâte pour le koubbebot en mélangeant tous les ingrédients.
Mouillez-vous les mains et façonnez-en des morceaux de la taille d’une noix.
cercle, remplir avec 1 c. à thé de viande et sceller.
À ce stade, vous pouvez congeler les galettes de kubbeh.
Faites chauffer l'huile, faites frire l'ail jusqu'à obtention de l'or, ajoutez les oignons verts et le.
les pazzi se mélangent bien.
Cuire environ 10 minutes.
Couvrir d'eau et continuer à cuisiner.
I usually replace the salt with some soup powder.
Lorsque vous avez presque terminé, ajoutez du jus de citron et du sel de citron au goût.
Ajoutez le koubbebot à la soupe bouillante et continuez de cuire environ 15 heures.
minutes.