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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Mijoteuse / lapin au four néerlandais
 
 
4 PortionsPTM120 min

Mijoteuse / lapin au four néerlandais


Il est suggéré pour "les lapins plus âgés (plus difficiles à lire)", mais celui que j'ai utilisé n'était pas génial et il est très bien sorti. Je n'avais jamais mangé de lapin auparavant et je l'ai aimé. La viande est tendre et son goût est plus fort. que du poulet. (J'ai ajouté des épices à la recette, parce que cela semblait un peu se mélanger à mon goût. Vous pouvez également ajouter des petits pois - frais ou surgelés - une demi-heure avant qu'ils soient prêts.)

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Préparation

  1. Placez le lapin dans le fond de la cocotte ou dans le faitout, couvrez-le de pommes de terre, de carottes et d'oignons.Rinceau d'épices.Ajoutez une boîte de soupe sur le dessus et couvrez.
  2. Cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le lapin soit cuit.Cuire pendant 2 heures au four hollandais sur un bon lit de braises.
  3. Servir avec du riz et une salade.



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