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Lapin à la sauce stilton-moutarde
 
 
4-5 PortionsPTM2H20 min

Lapin à la sauce stilton-moutarde


Faites et partagez cette recette de Lapin à la sauce Stilton-Mustard à partir de.

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Préparation

  1. Ajoutez la moitié et la moitié, battez jusqu'à obtenir des bulles.
  2. Ajouter le lapin et enrober uniformément.
  3. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.
  4. Préchauffer le four à 375 ° F.
  5. Dans un bol, mélanger la moutarde et l'eau jusqu'à consistance lisse.
  6. Retourner le lapin, puis tartiner le dessus de la viande avec la moitié du mélange à la moutarde.
  7. Cuire au four à 375 ° F, à découvert, pendant 20 minutes.
  8. Retournez la viande et étalez l'autre côté avec le reste du mélange de moutarde.
  9. Continuez à cuire, en badigeonnant une ou deux fois, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose dans la partie la plus épaisse (coupée à tester), 25 à 30 minutes de plus.
  10. Placer le lapin sur une assiette et garder au chaud.Placez la casserole sur feu moyen-vif et faites bouillir en remuant jusqu'à ce que le jus soit réduit à 130 litres environ 8 minutes environ.
  11. Add half and half, whisk until bubbling.
  12. Ajouter tout le fromage sauf 2 cuillères à soupe de fromage et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  13. Verser la sauce sur le lapin; saupoudrer du fromage restant.
  14. Servir dans des assiettes chaudes.



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