Omelette aux herbes avec mascarpone

Name: omelette aux herbes avec mascarpone
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 oeuf; 1 tiret du lait; 1 cuillère à café beurre; 1 main herbes de jardin; 1 cuillère à soupe mascarpone

Ingrédients

4 oeuf
1 tiret du lait
1 cuillère à café beurre

1 main herbes de jardin
1 cuillère à soupe mascarpone

Préparation

Battez les œufs avec le lait, salez et poivrez pendant quelques minutes. Chauffer le beurre dans une poêle et verser le mélange aux œufs.
Laissez cuire l'omelette à feu vif quelques instants et desserrez les bords avec une spatule. Secouez la casserole pendant que l'omelette cuit pour faire entrer de l'air dans l'omelette.
Saupoudrer d'herbes fraîches du jardin et ramasser le mascarpone. Plier l'omelette double et servir immédiatement.

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Nutrition

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Battez les œufs avec le lait, salez et poivrez pendant quelques minutes. Chauffer le beurre dans un