Pop-corn de couleur

Name: pop-corn de couleur
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 2,5 litres contenant du maïs soufflé (enlevez les grains non empaquetés); 3 cuillères à soupe de sucre glace; 190 litres d'eau; 2 à 5 gouttes de colorant alimentaire (couleur et intensité de votre choix); 3 cuillères à soupe de sucre glace

Je fais ça depuis 30 ans. Mes enfants l'attendaient avec impatience, surtout pendant les vacances.Vous pouvez en faire n'importe quelle couleur, mais pour une raison quelconque, j'ai toujours fait du rose (je pense que cela rappelait à mes enfants le "chanceux" pop-corn) .Maintenant, ma fille perpétue la tradition et la fabrique pour mes petits-enfants.La recette provient d'une vieille coupure de journal. Si vous envisagez de la stocker, utilisez un sac à fermeture à glissière ou un récipient avec un couvercle hermétique.

Ingrédients

Préparation

Mettez le sucre et l’eau dans une petite casserole et faites-les bouillir à 238 * sur un thermomètre à bonbon (ou jusqu’à ce qu’elle forme une boule moyenne dans de l’eau froide), en ajoutant le colorant alimentaire vers la fin de la cuisson.
Pour over the popcorn & stir evenly, then sprinkle at once with the icing sugar. Make sure you continue stirring until the syrup turns sugary and the kernels separate. Enjoy!

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