Shanghai paksoi cuit à la vapeur avec vinaigrette au gingembre

Name: shanghai paksoi cuit à la vapeur avec vinaigrette au gingembre
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 des arbustes Shanghai pak choi; 1 cm racine de gingembre frais finement haché; 1 cuillère à soupe vinaigre de riz ou vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à soupe sauce de soja légère; 2 cuillères à soupe huile de sésame; piment séché du moulin

Une belle recette chinoise. Le plat d'accompagnement végétarien contient les ingrédients suivants: paksoi de Shanghai, racine de gingembre frais (haché finement), vinaigre de riz (ou vinaigre de vin blanc), sauce de soja légère, huile de sésame et piment séché du moulin.

Ingrédients

Matériels de cuisine

vapeur

Préparation

Lavez le paksoi dans beaucoup d’eau, tamponnez-le et râpez à mi-longueur.
Placez les moitiés du paquet les unes à côté des autres sur une assiette.
Placez la plaque avec le paksoi dans le cuiseur à vapeur ou sur une grille dans un wok avec de l'eau bouillante basse.
Cuire en 6-8 min.
Dans un bol, mélanger le gingembre, le vinaigre, la sauce soja et l'huile de sésame.
Retirer la casserole de la casserole, égoutter si nécessaire.
Saupoudrer de vinaigrette au gingembre et broyer le piment rouge au goût.
Savoureux avec du boeuf et des nouilles sautés..