Les 6 meilleurs substituts de paprika

Les 6 meilleurs substituts de paprika

1. Le paprika est une épice généralement associée à la cuisine espagnole et à la cuisine de l’Europe de l’Est, mais elle provient du Mexique et a été importée en Europe au XVIe siècle. Il est fabriqué à partir de poivrons séchés et moulus, et parfois additionné de piments. Il en existe différentes variétés, en fonction des poivrons utilisés, tels que le paprika sucré, le paprika piquant ou le paprika fumé.

Suppléants en paprika

1. Les substituts de paprika ne sont pas toujours parfaits, car le paprika est une épice unique qui apporte autant de couleur que de goût. Si vous en avez marre, les meilleurs substituts au paprika incluent le poivre de Cayenne, le poivre d'Alep, la poudre de chili, le jus de tomate, le piment de la Vera Picante et le chipotle, entre autres.

Poudre de poivre de Cayenne

1. Le poivre de Cayenne est un assaisonnement courant que la plupart des gens ont déjà dans leurs placards et qui est facilement disponible dans presque toutes les épiceries. C'est la première chose que les gens recherchent lorsqu'ils remplacent le paprika, car il s'agit de la même couleur rouge vif. Ce qu'il faut garder à l'esprit, c'est que les poivrons de Cayenne sont beaucoup plus chauds que les poivrons rouges qui constituent le paprika. Utilisez moins au début, puis donnez au goût à votre plat.

Poudre de piment

1. Cumin, ail et origan. Dans la plupart des cas, ces autres assaisonnements fonctionneront dans un plat appelant au paprika. Cependant, en particulier dans les plats d'Europe orientale comme le paprikash, l'origan et le cumin ne seront pas appropriés.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Jus de tomate

1. Le jus de tomate est souvent considéré comme un bon substitut du fruité du paprika. Utilisez moitié jus de tomate et moitié poudre de chili pour bien reproduire la chaleur et la douceur du paprika.

Poudre de poivre d'Alep

1. Le poivre d'Alep est un ingrédient commun dans la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Son goût est semblable à celui d'un ancho, avec une chaleur modérée et une saveur salée. Aux notes d'agrumes de cumin, il recréera une partie de l'éclat du paprika, sans chaleur accablante.

Piment de la Vera Picante

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Poudre de chipotle

1. À base de piments chipotle à la chaleur douce, douce et fumée, la poudre de chipotle est un bon substitut pour toute recette faisant appel au paprika fumé. Cela donnera une nuance fumée sans ajouter trop de chaleur au plat, et vous pouvez ajouter une pincée de poivre de Cayenne si vous voulez une saveur plus épicée.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. À base de piments chipotle à la chaleur douce, douce et fumée, la poudre de chipotle est un bon substitut pour toute recette faisant appel au paprika fumé. Cela donnera une nuance fumée sans ajouter trop de chaleur au plat, et vous pouvez ajouter une pincée de poivre de Cayenne si vous voulez une saveur plus épicée.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.