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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
1
Thé à l'hibiscus
 
 
3 quarts, 12 PortionsPTM14 min

Thé à l'hibiscus


J'ai trouvé Flor de Jamaica ou Fleur d'Hibiscus (séché) chez Walmart! Ce breuvage est génial. Ceux-ci sont servis au brunch du dimanche dans l'un de mes restaurants préférés. J'étais ravi lorsque j'ai trouvé la recette! Ils peuvent être servis vierges ou avec une pointe de vodka de haute qualité. Cherchez des fleurs de la Jamaïque (également appelées hibiscus ou flor de jamaica) dans la plupart des épiceries latines; on les trouve souvent dans les bacs en vrac ou dans la section des herbes séchées.Vous pouvez également les trouver en ligne à. Si vous faites cela pour un public, vous voudrez faire une recette double ou triple et la placer dans une grande marmite. Parfois, il se forme un peu de sédiment graveleux au fond du pot de brassage. Pour éviter que des particules ne pénètrent dans votre agua fresca, ne versez pas le tout dernier breuvage dans le tamis. Ne confondez pas ceci avec les fleurs d'hibiscus que vous pourriez cultiver dans vos plates-bandes.Laissez-vous sur pour plus d'informations.Egalement connu sous le nom de: roselle, rosella ou fruit de rosella en Australie, meand347; ta / meshta sur le sous-continent indien, chin baung au Myanmar, krajeab en Thaïlande, bissap au Sénégal, au Mali et au Niger, au Congo et en France, dah ou dah bleni dans d'autres régions du Mali, wonjo en Gambie, zobo au Nigéria (les Yorubas du Nigéria appellent la variété blanche Isapa (prononcé Ishapa) ), karkade (and1603; and1585; and1603; and1583; and1610; and1607; IPA: [!'karkade

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Préparation

  1. Mélanger l'eau et le gingembre dans une grande casserole et porter à ébullition à feu vif.
  2. Retirer du feu et incorporer les fleurs de la Jamaïque et le sucre jusqu'à dissolution du sucre. Laisser infuser 10 minutes.
  3. Passer à travers un chinois 'tamis' ou un tamis à mailles fines dans un grand bol ou pot résistant à la chaleur. Incorporer le jus de citron vert et laisser refroidir. Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.
  4. Servir sur de la glace.



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