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15 minutes de salade de haricots garbanzo grec
Cette salade végétarienne riche en protéines et au goût frais est très rapide et facile à préparer. En fait, elle peut être préparée en seulement 15 minutes du début à la fin et peut être conservée pendant quelques jours au réfrigérateur, devenant plus savoureuse à mesure qu'elle marine. L'utilisation d'herbes fraîches et d'une petite quantité d'huile d'olive extra-vierge en fait une salade plus saine que la plupart des personnes dont les vinaigrettes sont riches en graisses sans perdre en saveur. Recette trouvée sur /genpage.php?tname=recipeanddbid=57
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Ingrédients
- 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de l'échalote émincée
- 3 gousses d'ail moyennes, pressées
- 1 tomates mûres moyennes, hachées, épépinées
- 7,66 côtes de céleri de taille moyenne, coupées en dés d'environ 1,25 centimètre en morceaux
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2,5 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients sauf la laitue et le fromage dans un bol et saler et poivrer au goût.
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Servir sur un lit de laitue romaine hachée et saupoudrer de fromage feta.
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