à base de: salade de pommes et de gorgonzola

Name: à base de: salade de pommes et de gorgonzola
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 5 pommes rouge moyen, émincées (environ Un bol d'une contenance de 1,25 litre); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant (227 grammes) de fromage Gorgonzola émietté; Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant une endive frisée déchirée

L’endive frisée est légèrement amère, c’est donc un bon accord pour les pommes sucrées et croquantes. La recette de la vinaigrette, qui vient de ma grand-mère, rassemble vraiment la salade.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant de la crème à fouetter épaisse
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant du vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

5 pommes rouge moyen, émincées (environ Un bol d'une contenance de 1,25 litre)
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant (227 grammes) de fromage Gorgonzola émietté
Un bol d'une capacité de
2,5 litres contenant une endive frisée déchirée

Préparation

Dans un grand bol, fouetter la crème, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Incorporer les pommes et le fromage.Réfrigérer, à couvert, au moins 1 heure.Placer le mélange de pommes sur l'endive..