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à base de: salade de pommes et de gorgonzola
 
 
PortionsPTM20 min

à base de: salade de pommes et de gorgonzola


L’endive frisée est légèrement amère, c’est donc un bon accord pour les pommes sucrées et croquantes. La recette de la vinaigrette, qui vient de ma grand-mère, rassemble vraiment la salade.

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Préparation

  1. Dans un grand bol, fouetter la crème, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  2. Incorporer les pommes et le fromage.Réfrigérer, à couvert, au moins 1 heure.Placer le mélange de pommes sur l'endive..



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