Ail de chaton

Name: ail de chaton
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 4 -5 têtes d'ail (utilisez autant d'ail que vous le souhaitez); huile (utilisez assez d'huile pour que l'ail tienne, vous aurez besoin de très peu d'huile)

Voici une excellente idée pour tous les amateurs d’ail qui utilisent beaucoup d’ail dans leurs recettes. Avec cette méthode, vous obtiendrez toujours de l’ail émincé chaque fois que vous en aurez besoin, inutile de commencer à éplucher et à couper des gousses pour une recette c’est déjà fait et prêt à l'emploi, dans votre congélateur --- Je fais habituellement 30 grosses têtes d'ail à la fois, donc j'ai assez d'ail pour quelques mois --- pour décongeler il suffit de faire sauter un cube d'ail congelé au micro-ondes pendant environ 15-20 secondes --- conservez vos plateaux en plastique pour utiliser uniquement de l'ail car ils absorberont son odeur:)

Ingrédients

4 -5 têtes d'ail (utilisez autant d'ail que vous le souhaitez)

Huile (utilisez assez d'huile pour que l'ail tienne, vous aurez besoin de très peu d'huile)

Préparation

Séparez les bulbes d'ail en gousses.
Décollez les peaux de chaque girofle.
Sur un processeur, hachez le girofle jusqu'à ce qu'il soit haché.
Placez l'ail émincé dans un bol en verre.
Ajoutez environ 2 cuillères à soupe d'huile ou juste assez d'huile pour que l'ail tienne; mélanger jusqu'à ce que l'ail émincé et l'huile soient complètement mélangés.
À l'aide d'une cuillère, divisez l'ail émincé entre chaque trou du bac à glaçons, en appuyant avec la cuillère (remplissez le trou autant que vous le souhaitez).
Placez le plateau dans le congélateur jusqu’à ce qu’il soit complètement gelé, puis sortez des plateaux dans un sac de congélation.
Remarque: cette méthode peut être utilisée avec n'importe quelle quantité d'ail.

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