Alevins de poisson-voyant indien

Name: alevins de poisson-voyant indien
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 2, 2
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 poissons (poisson-poisson en tranches); 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre; 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili rouge; 1 cuillère à café de pâte de gingembre et d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile; sel

Faites et partagez cette recette de poisson frit de poisson indien à partir de.

Ingrédients

Préparation

Nettoyez le poisson et mettez de côté.
Préparez une pâte fine avec les ingrédients suivants: poudre de curcuma, poudre de piment rouge, pâte de gingembre et d'ail, poudre de poivre noir, jus de citron et sel au goût (ajoutez quelques gouttes d'eau pour obtenir une pâte lisse).
Frotter la pâte des deux côtés du poisson. Mariner la même chose pendant une demi-heure.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les morceaux de poisson marinés dans la poêle et faites-les frire pendant 4 min à feu doux.
Faites cuire les morceaux de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud avec du jus de citron saupoudré et des oignons émincés.