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IMACOOKY1
Alfredo Light
Une version plus légère d'un classique crémeux! Je substitue parfois des pois au brocoli.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Dans une petite casserole, mélanger le lait, le bouillon de poulet, la farine, la sel et le poivre à feu doux jusqu'à consistance lisse et épaisse.Ajouter le mélange à l'oignon.Continuer à cuire à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.Ajouter le Parmesan fromage.
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Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.Ajoutez du brocoli aux pâtes pendant les dernières minutes de cuisson.Continuez la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
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Égouttez les pâtes et les légumes et transférez-les dans un grand bol.Assortissez-les avec la sauce.Servez.
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Nutrition
CaloriesCalories
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