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Shelley Albeluhn
Alfredo de poulet mi-maison de papa
C’est une recette que mon père préparait quand j’étais plus jeune. C’est un peu différent de la recette traditionnelle, mais j’adore les saveurs. Les gens semblent en profiter; Je reçois toujours des compliments.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez de l'eau à bouillir en premier pour les pâtes. Quand je cuisine pour une compagnie, j'aime utiliser des pâtes de formes différentes; c'est un peu plus festif. Tout ce que vous aimez fonctionne bien.
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Couper les poitrines de poulet en petites bouchées et assaisonner les poitrines de sel de saison, de poivre au citron et de sel d'ail.Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les poitrines de poulet et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient blanches des deux côtés.
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Baisser à feu moyen, ajouter la sauce teriayki (j'aime bien utiliser le glaçage/la marinade, car elle est un peu plus épaisse) et laisser le poulet finir de cuire pendant que le teriayki est absorbé.
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Baisser à feu doux, ajouter la sauce alfredo et bien mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes.Vider l'eau des pâtes et ajouter le mélange de poulet et de sauce.Bien mélanger.Servir.
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