Alton brown's blueberry soda de good meats (Réseau alimentaire)

Name: alton brown's blueberry soda de good meats (Réseau alimentaire)
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 12 Drinks worth of Syrup, 6
Ingredients: 567 grammes de bleuets frais, rincés et égouttés; eau gazeuse; 198 grammes de sucre; 1 citron vert, jus; eau gazeuse

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Ingrédients

Préparation

Avant de servir: Mélanger 60 litres de s avec 240 ml d'eau gazeuse et servir sur de la glace.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Retirez la casserole du feu et versez le mélange dans une passoire garnie de coton à fromage placée dans un grand bol.
Laisser refroidir pendant 15 minutes.
Rassemblez les bords de la gaze et faites-en sortir autant que possible.
Jeter la peau et la pulpe.
Remettez le jus de myrtille dans la casserole avec le sucre et le jus de citron vert.
Placez à feu moyen-élevé et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Porter à ébullition et cuire 2 minutes.
Retirer du feu et transférer dans un récipient en verre résistant à la chaleur et placer au réfrigérateur, à découvert, jusqu'à complète refroidissement.
Before Serving: Combine 60 liter of the with 240 milliliters of carbonated water and serve over ice.