Amants de poulet philippin adobo

C'est l'une des recettes de plats de ma chère mère. Elle en avait de très bonnes et c'était l'une de mes préférées. J'adore les aliments philippins. C'est la recette traditionnelle du philippin Adobo, tandis que la recette fait appel au poulet, une quantité égale de porc ou une combinaison des deux fonctionne parfaitement.

Combinez tous les ingrédients dans une casserole en acier inoxydable.
Porter à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu à moyen-doux.
Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
Retourner doucement la viande de temps en temps pendant la cuisson.
Retirez la viande de la sauce et faites-la frire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés.
Transférer dans un plat de service ou un bol et couvrir de sauce.Servir avec du riz cuit à la vapeur chaud.

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