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Apéritif d'huîtres au four
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer de sauce au fromage et de sauce piquante sur les huîtres.
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Séparer les huîtres de la liqueur d'huîtres.
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Placez le beurre dans une cocotte allant au four (8 X 11 fonctionne bien).
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Placez le plat dans le four chaud, laissez le beurre fondre et devenez très chaud.
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Retirer le plat du four et baisser le four à 250
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Placer immédiatement les huîtres en une seule couche dans le beurre chaud.
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Couche de céleri sur les huîtres.
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Couche légèrement l'oignon sur le céleri.
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Saler et poivrer, à volonté.
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Splash worchestershire sauce and hot sauce on oysters.
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Placez une couche solide de craquelins sur le dessus.
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Ajoutez des couches supplémentaires si nécessaire en fonction de la quantité d'huîtres utilisée.
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Verser la liqueur d'huîtres réservée sur le mélange.
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Saupoudrer de persil si désiré.
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Remettre au four et cuire environ une heure.
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