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Apéritif pétoncle-avocat
Entrée facile et élégante: l'un des amuse-gueule les plus populaires que j'ai jamais servis, ce mélange de fruits de mer hypocaloriques et de tomates, d'oignons, d'avocats et de coriandre riches en antioxydants, a un look et un goût délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau.Ajouter les coquilles Saint-Jacques, réduire le feu et laisser mijoter 1,5 minute - ne pas trop faire cuire.
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Égoutter et réfrigérer pendant 2 heures.Couper en petits morceaux (centimètre).
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Combiner tous les ingrédients.Servir dans verres à cocktail..
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Nutrition
CaloriesCalories
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