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Curly Sue
Apéritif tahini et yaourt moyen-oriental
Au Moyen-Orient, on a longtemps cru que, lorsqu'ils sont combinés avec des légumes, les plats à base de tahini deviennent le summum des aliments comestibles. Trouvé sur le site Web du Toronto Star
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le yogourt, le tahini, la coriandre, le vinaigre, l'ail, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne dans un bol moyen et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
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Étendre le mélange sur un petit plat de service.
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Décorer avec de la tomate et arroser d'huile d'olive avant de servir avec un assortiment de légumes et/ou de pain pita.
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