Apéritifs de brie ou de camembert

Name: apéritifs de brie ou de camembert
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: du fromage de brie généreux (j'achète parfois de tout petits ronds de brie ou de camembert et en sers un ou deux par personne) ou du camembert, pour chaque personne que vous avez l'intention de servir (parfois, j'achète ces tout camembert et servir un ou demi par personne); Lait; farine; 1 œuf (ou 2 ou 3 - encore une fois, en fonction du nombre de personnes que vous servez); pain croustillant; beurre; feuille de laitue, chiffonnade (laitue coupée en fines lanières pour créer un beau placage); chutney de fruits ou conserves; pain croustillant

Je n'aurais jamais pensé à un autre plat car je ne pense pas qu'il s'agisse d'une «recette». Eh bien, je l'ai décomposé en plusieurs étapes et j'espère que vous pourrez l'essayer. C'est délicieux.

Ingrédients

Préparation

Trempez ensuite dans l'oeuf et la chapelure
Laissez le fromage reposer pendant 10-15 minutes pour permettre à l'enduit de prendre.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Quand il fait chaud, ajoutez autant de tranches de brie/camembert que vous pourrez sans encombrer.
Faites frire jusqu'à ce que les patates soient dorées, retournez-les doucement et faites-les frire de l'autre côté.
Placez une poignée de chiffonnade de laitue sur chaque assiette de service.
Centrer une assiette de brie/camembert doré.
Top with a spoonful of fruit chutney or preserves ( or serve the chutney on the side ); Cranberry Sauce is WONDERFUL with this!
Servir immédiatement avec beaucoup de pain croûté pour répartir le fromage fondu.
Enjoy!

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