Après les scones de vacances, aka scones de sauce aux canneberges

Name: après les scones de vacances, aka scones de sauce aux canneberges
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 1/16 cuillère à café de girofle moulu; 1/16 cuillère à café de gingembre moulu; 6 cuillères à soupe de beurre, froid; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan grillées et hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce aux canneberges entières en conserve; 1 -2 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 oeuf, grand; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1 -2 cuillère à soupe de jus d'orange; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 1/16 cuillère à café de gingembre moulu; 1/16 cuillère à café de girofle moulu

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425 ° F. Appliquez un aérosol de cuisson sur une plaque à pâtisserie et mettez-le de côté si vous n'utilisez pas de liner de cuisson en silicone Silpat.
Combinez la farine, le sucre et les épices dans un grand bol.A l'aide d'un couteau à pâtisserie, coupez le beurre en ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit friable et qu'aucun morceau de beurre ne soit évident. Incorporer les noix et mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger la sauce aux canneberges, le jus d'orange et l'œuf. Incorporer les ingrédients humides en ingrédients secs.Fermer la pâte en boule.
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée, formez un cercle de 25 cm et coupez-la en 8 pointes. Placez-la sur une plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant 14 à 16 minutes.Les scones doivent être brun clair.
Retirez les scones du four sur la grille.Laissez refroidir environ 3 à 5 minutes.
Mélangez les ingrédients de la glaçure jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Réglez le jus d'orange pour obtenir la consistance de glaçure désirée (trop mince et il coule trop), étendez la glaçure sur chaque scone et laissez sécher environ 20-30 minutes avant de servir.