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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Après les scones de vacances, aka scones de sauce aux canneberges
 
 
8 PortionsPTM30 min

Après les scones de vacances, aka scones de sauce aux canneberges


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 425 ° F. Appliquez un aérosol de cuisson sur une plaque à pâtisserie et mettez-le de côté si vous n'utilisez pas de liner de cuisson en silicone Silpat.
  2. Combinez la farine, le sucre et les épices dans un grand bol.A l'aide d'un couteau à pâtisserie, coupez le beurre en ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit friable et qu'aucun morceau de beurre ne soit évident. Incorporer les noix et mettre de côté.
  3. Dans un autre bol, mélanger la sauce aux canneberges, le jus d'orange et l'œuf. Incorporer les ingrédients humides en ingrédients secs.Fermer la pâte en boule.
  4. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée, formez un cercle de 25 cm et coupez-la en 8 pointes. Placez-la sur une plaque à pâtisserie préparée.
  5. Cuire au four pendant 14 à 16 minutes.Les scones doivent être brun clair.
  6. Retirez les scones du four sur la grille.Laissez refroidir environ 3 à 5 minutes.
  7. Mélangez les ingrédients de la glaçure jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Réglez le jus d'orange pour obtenir la consistance de glaçure désirée (trop mince et il coule trop), étendez la glaçure sur chaque scone et laissez sécher environ 20-30 minutes avant de servir.



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